At 1157 bar + kitchen

DSC_0551

1157 Bar + Kitchen on pieni kodikas ravintola joka sijaitsee Locus Pointilla,vanhalla teollisuus alueella joka on nykyään varokas, turvallinen asuinalue Baltimoressa. Se houkuttelee sekä paikallisia asukkaita syömään vaikka keskellä viikkoa, että vieresen Under Armourin  työntekijöitä happy-hour drinkkeille perjantaisin.

Ystäväämme asunto sijaitsee noin 10 min. kävelymatkan päässä tästä paikasta, joten yksi torstai-ilta lähdettiin illalliselle. Ravintolassa ei ole pöytävarauksia ja ottaeen huomioon sen suosion, olimme hyvin ajoissa paikalla joka oli jo valmiiksi puoliksi täynnä. Istumapaikkoja koko ravintolassa on noin 25.

Otin punajuurisalaatin, jonka pohjana on vuohenjuusto, vihanneskrassi lehdet, persikka ja päärynä ja paahdettuja pistaaseja.

Tässä ravintolassa annoksien koot eivät edellyttää saavasi ähkyä, vaan nimenomaat maistaa mahdollisesti toisenki. Siksi otinkin yhden asiakkaiden suosikkeista, eli paistettuja ruusukaaleja viikunapyreessä. Suolaisien  ruusukaalien makua korostava viikunapyree antaa nimenomaan tasopainoa suolaisen ja makean välistä.

DSC_0557

Viimeisenä oli ihana maapähkinävoi-suklaa-banaani-leivonnainen. Veikkasin että maapähkinävoi oli vatkattu kuohkkeaaksi, sillä se oli suussa sulava, pohja helposti leikattava murotaikina. Kinuski ja kerma viimeistelivät tummansuklaan karvasta makua.

Ehkä elämäni paras ruokakokemus!

 

 

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s